Nobu ,是世界頂級新派日餐    厅,Nobuyuki Matsuhisa 松久信幸吸取了传统日本料理的精华,并在其中溶入了新世纪美食的精致艺术,所有食物都恰好地表現食材本身的質感和芳香,形成了Nobu餐厅的完美风格。从餐厅创立至今,黑色鳕鱼配日本大豆面酱的做法一直让许多美食评论家为之疯狂。

   洛杉矶 Nobu 餐厅,由名厨松久信幸和大 明星 Robert De Niro以及制片人 Meir Teper 合作创立,一直以来深受好莱坞明星喜爱。餐厅供应融合日本和拉美风格的创意菜肴,而著名建筑大师大卫•洛克威尔的极简抽象派建筑风格则使餐厅在设计风格上获得了完整的诠释。 Nobu 餐厅是一个延伸到世界各地的神话,让麦当娜、汤姆·克鲁斯、芭芭拉·史翠珊、辛迪·克劳馥等这些耀眼的明星和时尚杂志的专栏作家们争相追寻。大名鼎鼎的 Nobu 曾出现在很多美国电影里,在美国人的印像中,Nobu 就是高级日本料理的代表,这里很容易看到名人出没,需要提早预约,尤其是周末晚上更是一位难求。
      除了名流荟萃,Nobu 的费用之昂贵也是它出名的原因之一。菜肴的价格反应着配料的成本,很多配料需要横跨半个世界才能得到,这也正是Nobu 选材严格的表现。店主自小接受严格训练以及长大后在南美的经历,使 Nobu 在配料、风味、口感等各方面融合了不同地区美食的精华,充满创意。
      
903 N La Cienega Blvd, West Hollywood
订餐电话:
310-657-5711或 310-657-2900
www.noburestaurants.com/los-angeles

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