愛馬仕(HERMÈS),是法國著名時裝及奢侈品的品牌。愛馬仕一直秉承著超凡卓越、極至絢爛的設計理念,造就優雅之極的傳統典範。愛馬仕的總店位於法國巴黎,分店遍布世界各地。
愛瑪仕是法國的公司,愛瑪仕公司以此商標名稱立足於時尚品牌的領域。愛瑪仕初始是以馬具產品工房創業,預見了汽車發展之後,馬車使用將會衰退,於是開始將事業的重心轉移到皮夾及手袋的生產,並且獲得成功。
現在使用的商標靈感是來自愛馬仕博物館當中,由Alfredde Dreux所畫的水彩畫而來,畫裡面一位小馬夫正在一輛維多利亞式的雙座馬車等待他的主人,愛瑪仕創辦人從這幅畫得到了靈感,這幅畫也馬上成了香水Caleche的裝飾標誌。之所以刻意用這樣的圖案當作商標,固然是因為公司與馬車時代的淵源傳統,另一方面則是刻意突顯「愛瑪仕的產品都是出於最高品質呈現的理念而製造,但如何表現出屬於自我的風格則端看顧客本身」。這意味著,沒有人的馬車就是愛瑪仕的產品,真正能駕馭馬車(完美使用產品的),則是顧客自己。由此可看出愛瑪仕產品內斂又不譁眾取寵的特質。
    愛瑪仕公司最早是1837年,由Thierry HERMÈS(1801年~1878年)在巴黎創立的馬具製造公司。後來法國的拿破崙三世俄國皇帝都成為他們的顧客。
Thierry的孫子,也就是公司第三代的負責人Emile-Maurice HERMÈS(1871年~1951年)將事業版圖朝向更多角化的經營。在1890年代開始,以製作馬具的技術為基礎,愛瑪仕製作出了最早的手提袋Sac haut-à-croire。1927年推出手表。此後,服飾、首飾及裝飾品、香水,陸續開展擴大其生產部門。而所有產品的設計、製造及販售全部都由公司內部統籌規劃,一手包辦而不假他人之手。

1920年代,愛瑪仕積極拓展手提袋、旅行袋、手套、皮帶、珠寶、筆記本,以及手錶、煙灰缸、絲巾等生產路線,亦在紐約開了第一家海外專賣店,進入另一個里程碑。 

1950年代Robert DUMAS的接掌後,更陸續推出了香水、領帶、西裝、鞋飾、沐浴巾、瓷器、珠寶、男女服飾、手錶和桌飾系列等新商品,讓愛瑪仕真正成為橫跨全生活方位的品味代表。

1975年取得John Lobb鞋廠授權後,其他包括靴子、織品、帽子的優秀品牌相繼被愛馬仕國際集團網羅。在愛馬仕的14種業務中,依重要性排列,皮革產品居首,接著是絲綢及成衣,製錶位列第四,然後才是香水,餐具,金銀器皿,水晶和珠寶等。
    值得一提的是愛馬仕的絲巾由於色彩多變、手工考究,因而成為明星商品。自1937年第一條絲巾問世到現在,愛馬仕已推出超過900款絲巾。一條愛馬仕絲巾最多會利用到40種顏色,從設計到完成需要一年半的時間,在出廠前更有超過40人的檢查小組監控每一條絲巾的品質。愛馬仕的標準絲巾尺寸是90x90公分見方,以75克的真絲製成,搭配方式變化多端:可作為腕上的手鐲、可像花束般別在肩上、亦可環繞頸間、或以蝴蝶節繫在皮帶或手提袋上。過去的聖誕節期間,愛馬仕平均每38秒賣出一條絲巾,可見其受歡迎的程度。
    現在最具人氣的皮革包款分別是凱莉包柏金包凱莉包最早在1935年即已開始販售,最早是以Sac-à-croire為產品名,原本這是一個附掛在馬鞍的附屬袋,之後改良成為適合仕女使用的產品,形狀略成梯形線條、雙袋扣設計、附上短短的半圓形提把。材質從鱷魚皮、鴕鳥皮、豬皮到小牛皮一應俱全,尺寸也是大小齊備,適合在各種場合使用。後來成為摩納哥王妃的女星的葛莉絲·凱莉,在懷著卡洛琳公主時,出席了一個公開場合,被美國的「Life」雜誌拍攝到一張她以該款包包遮掩住微凸腹部的照片,該款包包因而聲名大譟,經過王妃的同意,Sac-à-croire遂於1955年正式改名Kelly。凱莉包從鞣皮、選皮、染色、剪裁到縫合,全部以手工完成,需花費3天才能完成一個皮包。在皮包內側,還會標示製造的工匠代碼,以後要送修、保養,就由同一個匠師來幫你服務,並且會幫顧客縫上個人英文名字。這樣講究的製作流程與後續服務,使得它的價格居高不下,且必須事先預訂,有時甚至得等上數年才能買到。
    同樣與凱莉具有超高人氣的手提袋—柏金,誕生的淵源亦有一段有趣的故事。某次愛馬仕總裁杜邁在飛機上,鄰座巧遇英倫出生但走紅法國的女歌手珍·柏金Jane Birkin(當時為Serge Gainsbourg之妻),因為常常到各地巡演,柏金希望能有一個方便她放嬰兒尿片及奶粉的袋子,以使她帶著女兒外出時,可以將這些東西全部放在一起減輕累贅。這個願望後來促成了柏金包的誕生。柏金包有軟硬兩種形式,並有三種尺寸選擇,兼具優雅與實用性。在休閒風潮高漲之今日,適合登機旅行的柏金包更是以易搭配與充滿時尚感受到大眾青睞。此外由於容量大、易放置文件,許多追求品味的職場女性亦把柏金包當作公事包使用。名模凱特·摩絲也是柏金包的愛用者之一。
今日愛馬仕已擁有多種各式產品旗下80多家子公司,從事生產批發零售與物流管理,並構成愛馬仕三大部分,即HERMÈS Sellier(皮革用品),La Montre HERMÈS(手錶)及HERMÈS Parfums(香水),並在全世界設有分公司。愛馬仕在全球擁有兩百家左右的專賣店、56個零售專櫃,為了維持一貫保有的愛馬仕品味與形象,所有產品的設計製作、對每家專賣店的格局設計,連陳列櫃都是在法國原廠訂製,才空運至各地,期望保持的是百年歷史的堅持。

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